TALLERES, CURSOS, SEMINARIOS Y DIPLOMADOS
OFERTA PERMANENTE
La disponibilidad de los cursos puede variar cada mes.
CULINARIA
Sede: Valledupar
Duración: 40 horas
Dirección: Centro Integral de Servicios la 14
Calle 14 N° 14-66
Dirigido a: Afiliados y particulares en edades entre los 15 y 60 años
Categoría A: $ 55.000
Categoría B: $ 74.000
Categoría C: $ 187.000
No afiliados: $ 206.000
En este curso aprenderás…
- Buenas prácticas de manufactura
- Interpretación de recetas estándar
- Técnicas de limpieza y desinfección
- Concepto de mise en place
- Operaciones básicas de cocina
- Cortes de frutas y verduras
- Operación y mantenimiento de equipos y utensilios de cocina
- Terminología gastronómica
- Concepto de inocuidad en los alimentos
- Liquidación del tiempo suplementario
- Normatividad sanitaria vigente
- Normas de seguridad y salud ocupacional aplicada al área de cocina
- Normatividad laboral
- Liquidación del tiempo suplementario
- Lenguaje técnico
- Diligenciamiento de formatos
- Técnicas de comunicación
- Interpretación de manuales de procedimientos
PANADERÍA
Sede: Valledupar
Duración: 40 horas
Contenido: 4 módulos
Dirección: Centro Integral de Servicios la 14
Calle 14 N° 14-66
Dirigido a: Afiliados y particulares
Categoría A: $ 55.000
Categoría B: $ 74.000
Categoría C: $ 187.000
No afiliados: $ 206.000
En este curso aprenderás…
- Historial de panadería
- Los ingredientes: el trigo, la harina, propiedades, la levadura
- Otros ingredientes: sal, azúcar, grasas, leche, huevos, agua, esencias
- Mejoradores e inhibidores del moho
- Implementos de trabajo
- Taller de panadería, taller casero
- El pan, su preparación
- Métodos: directos, métodos indirectos
- Balance de la formula
- Objetivos de los pasos en la elaboración del pan
- Cuidados a tener antes de hornear
- Problemas en el pan después de horneado, posibles causas
- La temperatura, clase de temperatura
- Control de calidad del pan
- Higiene limpieza
- Formulas: masa dulce, trenzado, relleno de frutas, pan integral, pan de queso, roscones, piñitas, lenguas, panochas (rellenos de queso, anís, arequipe), pan de leche
- Uso de rellenos variados, arequipe bocadillos, queso, círculos, pasas, uvas, frutas cristalizadas, coro deshidratado, frutas secas, frutas naturales, piña, manzana, especias canelas, anís, clavitos de olor, esencias
- Masa de hojaldre, cru relleno variados. Preparación de pastelillos con relleno de sal o dulce, carne o pollo, guayaba, arequipe, mermeladas, queso, cebolla, espinacas, hierbas, aromáticas
- Masa de sal: pan mantequilla, espinacas, ajo, pan finas hierbas, pan francés, pan de maíz, croissants, pan de bono, pan de yuca
- Elaboración galletas: galletas punto rojo, galleta ajedrez, galleta de naranja, palitos de anís, ajonjolí, galletas de avena, galletas de sal
LIQUIDACIÓN DE NÓMINA
Sede: Valledupar
Duración: 80 horas
Dirección: Centro Integral de Servicios la 14
Calle 14 N° 14-66
Dirigido a: Afiliados y particulares
Categoría A: $ 125.000
Categoría B: $ 167.000
Categoría C: $ 392.000
No afiliados: $ 476.000
En este curso aprenderás…
- Inducción y matricula al curso.
- Legalización del formato ficha de matrícula.
- Socialización del video donde se les explica los pasos para la descarga del certificado después de haber terminado la capacitacion.
- Socialización del manual de convivencia del centro de educación informal Comfacesar.
- Liquidación de nómina y prestaciones sociales.
- Clases de contratos :
- Contrato a término fijo.
- Contrato a término indefinido.
- Contrato de obra o labor.
- Contrato de aprendizaje.
- Contrato temporal, ocasional o accidental.
- Contrato civil por prestación de Servicios.
- Elementos esenciales de un contrato.
- Pautas para un contrato de trabajo:
- Qué es un contrato de trabajo.
- Qué diferencia hay entre un contrato de trabajo verbal y un contrato de trabajo escrito.
- Qué es la duración del contrato de trabajo.
- Cuántas clases de contratos de trabajo a término fijo existen?
Los contratos de trabajo se diferencian unos de otros, por su duración. Al respecto señala el artículo 45 del código sustantivo del trabajo. - Qué es la prórroga de un contrato de trabajo.
- Después de cuántas prórrogas, un contrato de trabajo a término fijo se convierte en a término indefinido.
- Cómo debe el empleador informar al trabajador que el contrato de trabajo a término fijo, no será prorrogado.
- Qué son las justas causas de terminación del contrato de trabajo.
- Cuáles son las justas causas que tiene el empleador para dar por terminado el contrato de trabajo.
- Cuáles son las justas causas que tiene el trabajador para dar por terminado el contrato de trabajo? De acuerdo con el literal b) del artículo 62 del código sustantivo del trabajo.
- Qué pasa si el empleador termina el contrato de trabajo, sin que medie justa causa? Cuando el empleador da por terminado el contrato de trabajo, motivado en una causal diferente a las denominadas justas causas, habrá lugar al pago al trabajador, de la indemnización de que trata el artículo 64 del código sustantivo del trabajo.
- Terminado el contrato de trabajo, por cualquier causa, cuánto tiempo tiene el empleador para pagar la liquidación final de prestaciones sociales.
- Qué es el periodo de prueba.
- Cuál es la duración máxima del periodo de prueba?
Al respecto, refiere el artículo 78 del código sustantivo del trabajo. - Puede el empleador pactar con el trabajador, un periodo de prueba superior al máximo legal.
- Si cambio de cargo en la misma empresa, hay un nuevo periodo de prueba.
- Prestaciones sociales.
- Auxilio de transporte
- Prima de servicios.
- Auxilio de cesantía.
- Intereses de cesantía.
- Subsidio familiar.
- Pensión.
- Riesgos profesionales.
- Liquidación de nómina:
- Liquidaciones de horas extras
- Liquidación de contrato
- Liquidación de incapacidades
- Liquidación de nominas
- Cuentas de se utilizan en la liquidación de nómina.
EXCEL BÁSICO
Sede: Valledupar
Duración: 40 horas
Horario: 5:30 a 7:00 p.m.
Dirección: Centro Integral de Servicios la 14
Calle 14 N° 14-66
Dirigido a: Afiliados y particulares en edades entre los 15 y 60 años
Categoría A: $ 73.000
Categoría B: $ 95.000
Categoría C: $ 196.000
No afiliados: $ 246.000
En este curso aprenderás…
- Que es Excel, iniciar el programa, Partes de la ventana de Excel, Manejo de la hoja de cálculo, Ejercicios prácticos
- Operaciones básicas (Suma, resta, multiplicación, división, Exponenciación, Porcentajes, Operadores Relacionales, Ejercicios con operaciones básicas)
- Funciones básicas (Suma, Max, Min, Promedio, Contar, Contar. Si, Función Si básica, Time, Date, Crear consecutivos), Ejercicios prácticos
- Dar formato a los textos, formatos a los numero, Dar formatos a las cuadriculas, bordes, sombreados, Guardar, abrir, renombra hojas de cálculos, imágenes.
- Creación de gráficos, Tipos de
gráficos, diseños, Practicas de gráficas. - Ejercicio complementarios
(Diseño de Boletín, Facturación,
Inventario, Nomina básica, Nomina
avanzada)
EXCEL INTERMEDIO
Sede: Valledupar
Duración: 40 horas
Dirección: Centro Integral de Servicios la 14
Calle 14 N° 14-66
Dirigido a: Afiliados y particulares en edades entre los 15 y 60 años
Categoría A: $ 73.000
Categoría B: $ 95.000
Categoría C: $ 196.000
No afiliados: $ 246.000
En este curso aprenderás…
- Fórmulas y funciones, revisión de conceptos básicos.
- Formatos condicionales. Ejercicios prácticos.
- Manejo de tablas y datos Búsqueda de datos, cruce de datos primera parte. Ejercicios prácticos.
- Manejo de funciones integradas o anidadas en Excel. Ejercicios prácticos
- Rangos de celdas y operaciones con rangos.
- Validación de celdas.
- Validación de datos Listas.
- Movilizar, inmovilizar paneles.
- Tablas dinámicas y gráficos
dinámicos. - Manejo de vínculos.
- Diseño de Menú en Excel. Ejercicios complementarios.
EXCEL AVANZADO
Sede: Valledupar
Duración: 40 horas
Dirección: Centro Integral de Servicios la 14
Calle 14 N° 14-66
Dirigido a: Afiliados y particulares en edades entre los 15 y 60 años
Categoría A: $ 73.000
Categoría B: $ 95.000
Categoría C: $ 196.000
No afiliados: $ 246.000
En este curso aprenderás…
- Qué es Excel Avanzado, ventajas, funciones avanzadas (Sumar.Si, Promediar.Si, Contar.Si, Función buscar, Buscarv, Buscarh), Ejercicio práctico
- Base de Datos Filtros, Herramientas de datos avanzados (validación de datos), Obtener datos externos de bases de datos, Ejercicio práctico
- Funciones de manejo de texto avanzado, extraer datos de bases de datos, Ejercicio práctico
- Creación de modelos de datos: Construir modelos de datos robustos, Ejercicio práctico
- Tablas dinámicas avanzadas de bases de datos (tablas con gráficos)
- Automatización de tareas: Utilizar macros para automatizar procesos repetitivos
- Macros utilizando asistente y macros con código, Diseño de menús segunda parte, Ejercicios complementarios
MODISTERÍA
Sede: Valledupar
Duración: 40 horas
Horario: 5:30 a 7:00 p.m.
Dirección: Centro Integral de Servicios la 14
Calle 14 N° 14-66
Dirigido a: Afiliados y particulares de los 15 en adelante
Categoría A: $ 55.000
Categoría B: $ 74.000
Categoría C: $ 187.000
No afiliados: $ 206.000
En este curso aprenderás…
- Toma de Medidas
- Elaboración de moldes/patrón
- Básico de Corpiño
- Básico de un vestido princesa
- Traslado de Pinzas
- Como se recorta el patrón
- Como se coloca el patrón sobre la tela
- Como se unen las piezas del patrón
- Como se cortan los falsos
- Como se llaman las líneas del patrón
- Como se pega la entretela
- Como se coloca una cremallera
OFERTA | CODAZZI
EXCEL INTERMEDIO
Sede: Agustín Codazzi
Duración: 40 horas
Dirección: Unidad Integral de Servicios Codazzi
Cra 16 # 18-26, Centro
Dirigido a: Afiliados y particulares en edades entre los 15 y 60 años
Categoría A: $ 68.000
Categoría B: $ 91.000
Categoría C: $ 194.000
No afiliados: $ 242.000
En este curso aprenderás…
- Análisis de Datos.
- Tablas dinámicas: Crear y utilizar tablas dinámicas para resumir y analizar grandes cantidades de datos.
- Filtros: Aplicar filtros para mostrar solo los datos que se necesitan.
- Validación de Datos: Configurar reglas para que los usuarios solo puedan ingresar datos válidos en ciertas celdas.
- Formato Condicional: Aplicar formatos (color, negritas, etc.) a las celdas en función de sus valores.
- Manejo de Datos:
Bases de Datos: Entender los conceptos básicos de las bases de datos en Excel. - Ordenamiento y Subtotales: Ordenar listas de datos y calcular subtotales.
- Eliminación de Duplicados: Identificar y eliminar datos duplicados.
- Listas y Validación de Datos: Aprender a crear listas desplegables y aplicar reglas de validación.
- Gráficos:
Tipos de Gráficos: Explorar los diferentes tipos de gráficos disponibles en Excel (columnas, barras, líneas, etc.). - Personalización de Gráficos: Aprender a personalizar el diseño de los gráficos (colores, etiquetas, etc.).
- Gráficos Dinámicos: Crear gráficos que se actualicen automáticamente cuando cambian los datos.
- Otros:
Diseño y Formato: Aprender a dar formato a las hojas de cálculo para que sean más legibles y atractivas. - Referencias Absolutas y Relativas: Entender cómo funcionan las referencias absolutas y relativas en las fórmulas.
- Macros (opcional): En algunos cursos, se puede introducir el concepto de macros para automatizar tareas repetitivas.
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